Gamlestadens Fabriker, en gång ett nav för Göteborgs industri, genomgår nu en spännande förvandling. Med hållbarhet och återbruk som ledstjärnor har en gammal fabriksbyggnad blivit hem för den nya restaurangen och vinbaren Dubbelhakan. 

Gamlestadens fabriker har en lång historia som industriområde. Här bedrevs industriell verksamhet från 1729 fram till 1960-talet då textilindustrin avvecklades. Idag är området en stadsdel i omvandling. I de gamla fabrikslokalerna finns modeföretag, foodtech-bolag, designmarknad, spännande barer och restauranger. Det senaste tillskottet på listan heter Dubbelhakan och ligger i en tillbyggnad vid områdets gamla pannrum.